7 Manfaat Cuka Apel untuk Kesehatan

Cuka apel merupakan produk herbal yang disebut-sebut memiliki banyak efek positif untuk kesehatan tubuh.

Bagi Anda yang suka memasak di dapur, tentu sudah tidak asing lagi dengan cuka apel atau yang juga dikenal sebagai apple cider vinegar. Jenis cuka ini biasanya digunakan sebagai dressing salad, bumbu makanan atau minuman guna untuk menambah rasa asam yang segar.

Nyatanya, cuka apel bukan hanya bumbu dapur yang biasa ditemukan di kabinet dapur. Cuka apel juga memiliki beragam manfaat untuk menjaga kesehatan dan merawat kulit. Telah dikenal sejak zaman Yunani, cuka apel merupakan salah satu obat alami yang kerap dipakai oleh praktisi kesehatan di masa lampau.

Apa saja kandungan dan manfaat yang bisa didapatkan dari cuka apel untuk kesehatan? Baca penjelasan lengkapnya di artikel ini.

Kandungan Cuka Apel

Cuka apel terbuat dari apel yang dilumatkan lalu diperas cairannya. Setelah cairannya didapat, cairannya akan dicampur dengan bakteri dan ragi untuk di fermentasi. Dalam proses fermentasi inilah, kandungan gula dalam apel berubah menjadi asam asetat yang membuat cuka apel kaya akan manfaat.

Berbeda dengan herbal lainnya, Anda hanya memerlukan sekitar 1 sendok makan untuk merasakan khasiat dari cuka apel. Setiap satu sendok makan sari cuka apel mengandung magnesium, zat besi, fosfor, mangan, antioksidan, asam amino dan kalori (3 gram).

Manfaat Cuka Apel untuk Kesehatan

Umumnya, ada banyak sekali manfaat yang bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsi cuka apel. Berikut beberapa khasiat dari cuka apel yang bisa Anda rasakan.

1. Menurunkan berat badan

Salah satu manfaat dari cuka apel adalah menurunkan berat badan.

Dalam sebuah penelitian, seseorang yang meminum cuka apel satu sendok makan secara rutin selama 12 minggu telah berhasil menurunkan 2 kg berat badannya.

Cuka apel juga dapat menimbulkan rasa kenyang, yang dapat mengurangi asupan kalori dan peningkatan berat badan.

Untuk benar-benar merasakan hasilnya, Anda harus mengkonsumsinya secara rutin dan harus dikombinasikan dengan gaya hidup sehat seperti rutin berolahraga dan makan makanan sehat.

2. Mencegah masalah kesehatan kulit

Bila Anda memiliki masalah kesehatan kulit seperti eksim atau jerawat, mungkin ini bisa menjadi solusi yang tepat untuk mengatasi permasalahan tersebut.

Pasalnya, cuka apel memiliki sifat anti bakteri yang berfungsi mengurangi peradangan yang disebabkan oleh jerawat atau munculnya bintik-bintik. Cuka apel juga bagus untuk menetralkan pH kulit, sehingga dinilai bagus untuk mengatasi masalah eksim pada kulit.

3. Meningkatkan daya tahan tubuh

Jika Anda mengkonsumsi cuka apel secara rutin setiap pagi, Anda akan dapat meningkatkan kekebalan tubuh Anda. 

Kondisi ini dapat mengatasi gejala penyakit seperti pilek, batuk, sakit tenggorokan serta mengurangi gejala sinus.

4. Mengatur tingkat gula darah

Dilansir dari hasil riset ilmiah University of Arizona, cuka apel dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin pada penderita diabetes. Ini dapat membantu mengatur kadar gula darah dalam batas normal.

Selain itu, jika dikonsumsi sebelum makan, cuka apel juga terbukti dapat menurunkan kadar gula darah. Hal ini terjadi karena cuka apel dapat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.

Jika Anda ingin mencoba mengkonsumsi cuka apel sebagai pengobatan alternatif selagi mengkonsumsi obat-obatan diabetes, sebaiknya Anda mengkonsultasikannya  terlebih dahulu dengan dokter ya.

5. Meredakan gejala gangguan pencernaan

Selain membantu mengatur kadar gula darah, cuka apel juga diyakini sangat berkhasiat mengatasi berbagai macam gangguan pencernaan seperti maag atau sembelit.

Cuka apel merupakan produk fermentasi yang mengandung probiotik, sehingga baik untuk kesehatan usus dan sistem pencernaan secara keseluruhan. Kandungan asam juga membantu proses penyerapan nutrisi pada makanan.

Gangguan pencernaan lain yang dapat diatasi dengan konsumsi cuka apel adalah refluks gastroesophageal (GERD) yang juga dikenal sebagai asam lambung. Ini terjadi ketika tubuh memproduksi asam lambung berlebih sehingga menimbulkan aliran balik asam dari perut ke kerongkongan. Ini menyebabkan gejala seperti mual atau sendawa berlebihan.

Jika Anda merupakan penderita asam lambung, mengkonsumsi larutan cuka apel sebelum makan dapat membantu menenangkan gejalanya dengan memasukkan lebih banyak asam dari cuka apel untuk mencegah aliran balik asam.

6. Mencegah kolesterol

Berdasarkan hasil penelitian dalam British Journal of Nutrition, asam asetat yang terkandung di dalam cuka apel mampu menurunkan kadar kolesterol total pada tikus. 

Tidak hanya kadar kolesterol, pada studi kedua juga dijelaskan bahwa cuka apel juga dapat membantu menurunkan tekanan darah. Hal ini telah dibuktikan secara ilmiah di jurnal Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, dimana ilmuwan melakukan percobaan asam asetat pada tikus. Melalui eksperimen ini, ditemukan bahwa tikus dengan tekanan darah tinggi yang diberikan asam mengalami penurunan tekanan darah daripada kelompok tikus yang tidak diberikan asam asetat.

Meskipun begitu, Anda harus tetap memperhatikan konsumsi cuka apel. Hal ini dikarenakan jika mengkonsumsi cuka apel dalam jumlah besar dapat menimbulkan masalah kesehatan ketika digabungkan dengan penggunaan obat-obatan seperti diuretik atau digoxin.

7. Mengatasi bau mulut

Bau mulut merupakan masalah umum yang dialami banyak orang. Bila sikat gigi dan kumur-kumur tak kunjung membantu mengurangi bau mulut, Anda bisa menggunakan cuka apel untuk mengendalikan bau mulut Anda.

Untuk mengatasi masalah bau mulut, Anda bisa melarutkan satu sendok teh cuka apel dalam air dan berkumurlah. Dengan cara ini, bakteri di dalam mulut yang menyebabkan bau dapat terbunuh. 

Berdasarkan hasil studi yang dimuat di Journal of Prosthodontics, cuka apel memiliki sifat antijamur, khususnya pada peradangan selaput lendir mulut yang biasanya terjadi di bawah gigi tiruan.

Cara Mengkonsumsi Cuka Apel

Selain menambahkannya pada masakan, Anda juga dapat mengkonsumsi cuka apel secara langsung atau dengan dilarutkan ke dalam air hangat.

Dosis minum cuka apel yang aman adalah 1-2  sendok makan (10-15 ml) per hari.

Meski cuka apel terbilang baik untuk kesehatan, mengkonsumsi cuka apel dalam jumlah yang berlebihan juga dapat menimbulkan beberapa efek samping. Erosi enamel gigi, tenggorokan terasa panas atau penurunan kadar potassium.

Pastikan Anda selalu meminum cuka apel dengan dilarutkan air, bukan diminum secara langsung. Anda juga dapat memulai dengan dosis rendah untuk melihat kadar sensitivitas tubuh.

Mengkonsumsi cuka apel memang sudah menjadi tren untuk memelihara kesehatan. Mungkin setelah melihat manfaatnya, Anda juga menjadi tertarik untuk mencobanya. Meski cuka apel kaya akan khasiat untuk tubuh, Anda juga harus waspada akan beberapa efek samping yang akan timbul. Bila Anda memiliki riwayat penyakit kronis, pastikan untuk konsultasi dahulu dengan dokter sebelum Anda memulai mengkonsumsi cuka apel. Ini wajib dilakukan agar Anda tidak mengalami efek samping yang merugikan.

Demikian penjelasan mengenai berbagai kandungan dan manfaat cuka apel untuk kesehatan tubuh Anda.